Eπεισόδιο 12 (τελευταίο): «Όστρακα Νέας Περάμου» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Νέα Πέραμο, που φημίζεται για τα νόστιμα κυδώνια της, αλλά και τα μύδια και γενικά τα φρέσκα της όστρακα. Σήμερα, οι ψαροταβέρνες στο Νεράκι, που γεμίζουν ασφυκτικά με κόσμο τις καλές μέρες, μπορεί να μην έχουν την αίγλη του κοσμικού θέρετρου που γνώρισε η […]

Περισσότερα

«Ιερά Μονή Βλατάδων: Το βυζαντινό μοναστήρι της Θεσσαλονίκης» Eπεισόδιο 4 Η Ιερά Μονή Βλατάδων είναι το μοναδικό βυζαντινό μοναστήρι της Θεσσαλονίκης, το οποίο εξακολουθεί να λειτουργεί αδιάκοπα από την ίδρυσή του μέχρι σήμερα. Η Μονή Βλατάδων ιδρύθηκε ανάμεσα στο 1351-1371 μ.Χ. από την Άννα Παλαιολογίνα με βασιλικό χρυσόβουλο. Είναι αφιερωμένη στη Μεταμόρφωση του Σωτήρος. Αποτελεί […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 11: «Τυριά Νάξου» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Νάξο, αναζητώντας την κτηνοτροφική της παράδοση, την ιστορία και τη γεύση του αρσενικού, της ΠΟΠ γραβιέρας και της μυζήθρας. Στο νησί όπου ο Δίας παρέλαβε τον κεραυνό του, δίνοντας το όνομά του στην πιο ψηλή κορυφή των Κυκλάδων, αφήνουμε πίσω μας τις τιρκουάζ παραλίες με τις […]

Περισσότερα

«Παναγία η Χοζοβιώτισσα: Το άνθος της ερήμου» Eπεισόδιο 3 Τα «Φωτεινά Μονοπάτια», συνεχίζοντας το οδοιπορικό τους στην έρημο της Ιουδαίας, επισκέπτονται τη Λαύρα του Χοζεβά, που βρίσκεται χτισμένη στην πλαγιά μιας άγριας χαράδρας. Η μονή ιδρύθηκε στις αρχές του 5ου αιώνα μ.Χ. από μία ομάδα ασκητών, που διαμόρφωσαν τα κελιά τους μέσα στους βράχους. Τον […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 10: «Αγκινάρα Αργολίδας» Oι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν 22 χιλιόμετρα μετά το Ναύπλιο, στα γραφικά Ίρια του Αργολικού Κόλπου. Γύρω από το χωριό και μέχρι την Κάντια, η εύφορη, επίπεδη κοιλάδα παράγει το 80% της ελληνικής αγκινάρας από το 1952, τότε που η παραγωγή της ντομάτας αντικαταστάθηκε από τη νέα καλλιέργεια της αργίτικης ποικιλίας, που […]

Περισσότερα

«Τα άγια προσκυνήματα της Βηθλεέμ» Eπεισόδιο 2 Η σειρά ντοκιμαντέρ «Φωτεινά Μονοπάτια», συνεχίζοντας το οδοιπορικό της στους Αγίους Τόπους, επισκέπτεται το Ναό της Γεννήσεως στη Βηθλεέμ και τη Λαύρα του Αγίου Σάββα στην έρημο της Ιουδαίας.Ο Ναός της Γεννήσεως είναι το αρχαιότερο χριστιανικό προσκύνημα των Αγίων Τόπων και περικλείει το σπήλαιο που, από την αρχαιότητα, […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 9  «Ελαιόλαδο Μεσσηνίας» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Μεσσηνία, αναζητώντας τα μυστικά της κορωνέικης ποικιλίας, που παράγει το περισσότερο αλλά και το πιο διάσημο ελαιόλαδο. Ο Τάκης Δημητρακόπουλος, ένας ψαγμένος νέας γενιάς παραγωγός από τη χώρα της Τριφυλλίας, μας μυεί σε όλα τα στάδια μιας νέας εκπαιδευμένης παραγωγής, που αποφεύγει τα λάθη του παρελθόντος […]

Περισσότερα

«Ιερουσαλήμ, η Αγία Πόλη» Eπεισόδιο 1ο Η σειρά ντοκιμαντέρ «Φωτεινά Μονοπάτια» επιστρέφει στη συχνότητα της ΕΡΤ2, με νέα επεισόδια. Η αυλαία του νέου κύκλου της σειράς ανοίγει την Κυριακή των Βαΐων 9 Απριλίου 2017 στις 10:30 το πρωί, μ’ ένα οδοιπορικό στην Ιερουσαλήμ, την Αγία Πόλη. Στην Αγία Γραφή είναι γνωστή με το όνομα Σαλήμ. […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 8ο: Κάστανα Καστάνιτσας Οι «Τοπικές Κουζίνες» ανεβαίνουν στα 840 μέτρα, σε μια κρυμμένη και καταπράσινη πλαγιά του Πάρνωνα για να επισκεφτούν την Καστάνιτσα. Βρίσκεται εκεί απομονωμένη και αγέρωχη από τον 6ο μ.Χ. αιώνα και αποτελεί έναν από τους ομορφότερους διατηρητέους οικισμούς της Πελοποννήσου με λευκά πετρόκτιστα σπίτια και επιβλητικά πυργόσπιτα. Πήρε το χρώμα της […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 7ο: Mήλα Ζαγοράς Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Ζαγορά του Πηλίου και στον συνεταιρισμό τους, που έκανε διάσημο το στάρκιν, το μήλο της περιοχής. Η οικογένεια του Λαυρέντη Βαλασσά μας ξεναγεί στα φθινοπωρινά χωράφια της συγκομιδής, στις μέρες της κούρασης και της έντασης αλλά και της χάρας, αφού απ’ αυτές εξαρτάται το εισόδημα όλης […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 6: Πορτοκάλια Λακωνίας Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη σκιά του Ταΰγετου, στην πεδιάδα του Ευρώτα, και κάνουν στάση στις Αμύκλες και στα 15.000 στρέμματα του λακωνικού πορτοκαλεώνα. Ο παραγωγός Γιώργος Κουρνιώτης και η οικογένειά του, μας ξεναγούν στα μυστικά του ιδιαίτερου, γλυκού λακωνικού πορτοκαλιού και στις ποικιλίες του. Μαζί τους μαζεύουμε πορτοκάλια, μαθαίνουμε πώς […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 5: Αυγοτάραχο Μεσολογγίου Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στην «περικαλλέα λίμνη» του Ομήρου, στον μεγαλύτερο ελληνικό υγρότοπο, τη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου. Εδώ που παράγεται το «χρυσάφι της λιμνοθάλασσας», το πιο σπάνιο και πιο πολύτιμο απ’ όλα τα ελληνικά προϊόντα, το ΠΟΠ αυγοτάραχο του Μεσολογγίου. Ο Μεσολογγίτης δικηγόρος Νίκος Κορδώσης, μας βάζει στο πνεύμα του τόπου […]

Περισσότερα

Eπεισόδιο 4  –  «Φασόλια Πρεσπών» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στον Εθνικό Δρυμό των Πρεσπών, που από το 1975 ανακηρύχθηκε Τοπίο Ιδιαίτερου Φυσικού Κάλλους. Παρατηρούν τα 260 πουλιά της λίμνης, τους σπάνιους αργυροπελεκάνους και εστιάζουν στα παραλίμνια φασουλοχώραφα, που παράγουν το ΠΓΕ (Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης), διάσημο και πεντανόστιμο, ντόπιο φασόλι. Ο παραγωγός Βασίλης Αναστασίου, γέννημα-θρέμμα της […]

Περισσότερα

«Γρεβενά – Μανιτάρια» Eπεισόδιο 3 Οι «Τοπικές Κουζίνες» ανηφορίζουν στα πανέμορφα αλπικά δάση της Βόρειας Πίνδου για μανιταροκυνήγι με μια παρέα φανατικών μανιταροσυλλεκτών. Στα Γρεβενά, τη μοναδική «πόλη των μανιταριών» στην Ελλάδα, η αναζήτηση και η συλλογή μανιταριών δεν είναι «μόδα» ή απλά μια συνήθεια. Τα 1.000 και πλέον είδη άγριων μανιταριών στην περιοχή είναι […]

Περισσότερα

«Σύκα Κύμης» Eπεισόδιο 2 Άραγε ποιος ξέρει ότι κάθε φορά που δοκιμάζει το ξερό σύκο της Κύμης ή για την ακρίβεια αυτά τα ταιριαστά κολλημένα μεταξύ τους ανοιχτά συκαλάκια, τρώει μια «ασκάδα»; Και πόσοι ξέρουν ότι πίσω από μία ασκάδα, κρύβεται μια πανάρχαιη χειροποίητη, κοπιαστική εργασία; Ότι κάθε σύκο περνάει περισσότερα από 7 χέρια, που […]

Περισσότερα

«Βουβάλια Κερκίνης» Eπεισόδιο 1 Για πολλά χρόνια είχαμε ταυτίσει το βουβάλι με τους καουμπόιδες και την Άγρια Δύση. Μέχρι που στα ντελικατέσεν της πρωτεύουσας άρχισαν δειλά-δειλά να εμφανίζονται ο βουβαλίσιος καβουρμάς, το λουκάνικο, το βούτυρο, το γιαούρτι και το μαγικό παγωτό… μέχρι που τα ψαγμένα μπεργκεράδικα έκλεισαν το βουβαλίσιο μπιφτέκι σε δύο ψωμάκια. Τότε ακούσαμε […]

Περισσότερα

«Γέροντας Παΐσιος: Ο ασυρματιστής του Θεού» Πολλοί τον αποκαλούσαν «Ασυρματιστή του Θεού». Υπήρξε ένας απλός, επίκαιρος και προφητικός γέροντας. Πόθος του ήταν να ζήσει στην αφάνεια, γι’ αυτό πάντοτε επιθυμούσε να ζει, σε μακρινούς τόπους. Η ταπείνωση και η αγάπη για τον συνάνθρωπό μας, ήταν δύο από τις πιο γνωστές διδαχές και συμβουλές του. Τα […]

Περισσότερα

  «Τήνος: Το νησί της Κυρίας των Αγγέλων» Η Παναγία της Τήνου είναι ένας από τους πιο σημαντικούς προσκυνηματικούς προορισμούς στην Ελλάδα. Συγκεντρώνει χιλιάδες προσκυνητές από όλο τον κόσμο, που έρχονται για να συναντήσουν την «Κυρία των Αγγέλων», τη Μητέρα του Θεού. Το ιερό νησί της Τήνου, αποτελεί σημείο αναφοράς, όχι μόνο του ορθόδοξου αλλά […]

Περισσότερα

«Η Αγία Αικατερίνη του Θεοβάδιστου Όρους Σινά» Η Ιερά Μονή του Σινά, είναι ένα ελληνοθόρδοξο χριστιανικό μοναστικό κέντρο, με αδιάκοπη πνευματική ζωή, δεκαεπτά αιώνων. Βρίσκεται στον τόπο ακριβώς, όπου ο Μωυσής είδε το όραμα της Αγίας Βάτου, στους πρόποδες του Όρους Σινά, στην κορυφή του οποίου ο Θεός έδωσε στον Μωυσή τις 10 Εντολές. Η […]

Περισσότερα

Ο Άγιος Σέργιος, ένας γέροντας της ρωσικής γης Ένα από τα πιο σημαντικά μοναστήρια της Ρωσίας και κέντρο της Ρωσικής Ορθοδοξίας, είναι η Λαύρα του Οσίου Σεργίου, στο Σεργκιέφ Ποσάντ. Το Μοναστήρι της Λαύρας είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ιστορία του ρωσικού κράτους. Ο Όσιος Σέργιος είναι από τους πιο αγαπητούς Αγίους του ρωσικού λαού. […]

Περισσότερα
Page 1 of 212