Δείτε σήμερα: «Συκώτι με μήλα» Ο Θωμάς Λίγας, ιδιοκτήτης του ομώνυμου, παραδοσιακού οινοποιείου «Λίγας» στα Γιαννιτσά, εκτός από sommelieur, με σπουδές οινολογίας στο Παρίσι έχει πολλή πλάκα. «Ήρθε κι έδεσε», λοιπόν, με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο, και μαζί, στο χώρο με τα καζάνια κρασιού, μαγείρεψαν, συκώτι με τα φημισμένα μήλα ¶ρνισσας. Ο chef Ηρακλής Ασπρίδης, μαγειρεύει […]

Περισσότερα

«Γρεβενά – Μανιτάρια» Eπεισόδιο 3 Οι «Τοπικές Κουζίνες» ανηφορίζουν στα πανέμορφα αλπικά δάση της Βόρειας Πίνδου για μανιταροκυνήγι με μια παρέα φανατικών μανιταροσυλλεκτών. Στα Γρεβενά, τη μοναδική «πόλη των μανιταριών» στην Ελλάδα, η αναζήτηση και η συλλογή μανιταριών δεν είναι «μόδα» ή απλά μια συνήθεια. Τα 1.000 και πλέον είδη άγριων μανιταριών στην περιοχή είναι […]

Περισσότερα

«Γάλα» Το γάλα είναι το υλικό της σημερινής εκπομπής και ενημερωνόμαστε για την ιστορία του. Ο σεφ Γιώργος Ιωάννου μαγειρεύει μαζί με την Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη μπακαλιάρο στο γάλα και γαλατόπιτα. Επίσης, η Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη μας ετοιμάζει ένα ρόφημα γεμάτο αρώματα για να το πάρουμε μαζί μας. Ο παραγωγός γάλακτος Ανδρέας Καραφίλης μας μαθαίνει […]

Περισσότερα

«Κολοκύθα» Η εκπομπή με τίτλο «Γεύσεις από Ελλάδα» κάθε μέρα έχει θέμα της ένα προϊόν από την ελληνική γη και θάλασσα. Η παρουσιάστρια της εκπομπής, δημοσιογράφος Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη, υποδέχεται στην κουζίνα, σεφ, παραγωγούς και διατροφολόγους απ’ όλη την Ελλάδα για να μελετήσουν μαζί την ιστορία και τη θρεπτική αξία του κάθε προϊόντος. Οι σεφ […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα:  «Πιπεριές α λα βάσκα» και «Πουτίγκα με μπισκότα ντίνκελ και κράνμπερι» Ποιος δεν έχει γελάσει με την ψυχή του βλέποντας ΑΜΑΝ; Τους φοβερούς αυτούς τύπους, όπου μεταξύ άλλων, ντύθηκαν γυναίκες και κουτσομπόλεψαν μοναδικά, στη μικρή οθόνη; Έτσι λοιπόν, τώρα, ένας εξ αυτών, ο ηθοποιός, ραδιοφωνικός παραγωγός και συγγραφέας, Γιάνης Σερβετάς, θα μαγειρέψει «πιπεριές […]

Περισσότερα

«Σύκα Κύμης» Άραγε ποιος ξέρει ότι κάθε φορά που δοκιμάζει το ξερό σύκο της Κύμης ή για την ακρίβεια αυτά τα ταιριαστά κολλημένα μεταξύ τους ανοιχτά συκαλάκια, τρώει μια «ασκάδα»; Και πόσοι ξέρουν ότι πίσω από μία ασκάδα, κρύβεται μια πανάρχαιη χειροποίητη, κοπιαστική εργασία; Ότι κάθε σύκο περνάει περισσότερα από 7 χέρια, που με τίποτα […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Σφουγγάτα», «Brick Victory» και «Καλαμαράκια κοκκινιστά» Ο Γιάννης Βαλαχής, μεγάλος fun του Στάθη, ήθελε τόσο πολύ να μαγειρέψει μαζί του, που ξεσήκωσε τελικά ολόκληρη την εκπομπή, με τη μοναδική συνταγή «Σφουγγάτα» που μαγείρεψε για μας. Κι επειδή δεν του έφτασε μόνο αυτό, στο τέλος μας γλύκανε περισσότερο και με ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο γλυκό, «Brick […]

Περισσότερα

«Βουβάλια Κερκίνης» Eπεισόδιο 1 Για πολλά χρόνια είχαμε ταυτίσει το βουβάλι με τους καουμπόιδες και την Άγρια Δύση. Μέχρι που στα ντελικατέσεν της πρωτεύουσας άρχισαν δειλά-δειλά να εμφανίζονται ο βουβαλίσιος καβουρμάς, το λουκάνικο, το βούτυρο, το γιαούρτι και το μαγικό παγωτό… μέχρι που τα ψαγμένα μπεργκεράδικα έκλεισαν το βουβαλίσιο μπιφτέκι σε δύο ψωμάκια. Τότε ακούσαμε […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Σουφλέ μακαρόνια» και «Hicken Massala» Η Βίκυ Ντσίμα μαγειρεύει με τον Δημήτρη Σταρόβα ΣΟΥΦΛΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ενώ HICKEN MASSALA μαγειρεύει ο Osharraf Hossain Khan με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο. Μουσική επιμέλεια: D.J Johny LaiKo Παραγωγή: Art n Sports Α.Ε. Σκηνοθεσία: Γιάννης Κουφονίκος Παρουσιαστής: Δημήτρης Σταρόβας – Στάθης Παναγιωτόπουλος

Περισσότερα

«Όστρακα Νέας Περάμου» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Νέα Πέραμο, που φημίζεται για τα νόστιμα κυδώνια της, αλλά και τα μύδια και γενικά τα φρέσκα της όστρακα. Σήμερα, οι ψαροταβέρνες στο Νεράκι, που γεμίζουν ασφυκτικά με κόσμο τις καλές μέρες, μπορεί να μην έχουν την αίγλη του κοσμικού θέρετρου που γνώρισε η περιοχή τη δεκαετία […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Σουφλέ μακαρόνια» και «Hicken Massala» Η Βίκυ Ντσίμα μαγειρεύει με τον Δημήτρη Σταρόβα ΣΟΥΦΛΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ενώ HICKEN MASSALA μαγειρεύει ο Osharraf Hossain Khan με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο. Μουσική επιμέλεια: D.J Johny LaiKo Παραγωγή: Art n Sports Α.Ε. Σκηνοθεσία: Γιάννης Κουφονίκος Παρουσιαστής: Δημήτρης Σταρόβας – Στάθης Παναγιωτόπουλος

Περισσότερα

Eπεισόδιο 11: «Τυριά Νάξου» Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Νάξο, αναζητώντας την κτηνοτροφική της παράδοση, την ιστορία και τη γεύση του αρσενικού, της ΠΟΠ γραβιέρας και της μυζήθρας. Στο νησί όπου ο Δίας παρέλαβε τον κεραυνό του, δίνοντας το όνομά του στην πιο ψηλή κορυφή των Κυκλάδων, αφήνουμε πίσω μας τις τιρκουάζ παραλίες με τις […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Ψαρόσουπα», «Κανελόνια με μελιτζάνα και ανθότυρο» Αυθεντική συνταγή για «Ψαρόσουπα» από ψαράδες εν studio! Ο Νίκος Κουτσμανής και ο Δημήτρης Σταρόβας φτιάχνουν την πιο εύκολη αλλά και πιο νόστιμη σούπα με σκορπίνες και καπόνια χωρίς ν «ανοιχτούν στα βαθειά»! Ο Ησαΐας Ματιάμπα, γνωστός και μη εξαιρετέος, έχει τη δική του ευκαιρία να αποδείξει […]

Περισσότερα

«Πορτοκάλι» Το πορτοκάλι είναι το υλικό της σημερινής εκπομπής. Μαθαίνουμε όλες τις πληροφορίες που αφορούν στην ιστορία του πορτοκαλιού. Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης μαγειρεύει μαζί με την Ολυμιπάδα Μαρία Ολυμπίτη μπαρμπούνι με κρέμα ρεβιθιού, σάλτσα από σαφράν και κρέμα λευκής σοκολάτας με πορτοκάλι. Επίσης, η Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη ετοιμάζει μια αρωματική φρουτοσαλάτα με πορτοκάλι για […]

Περισσότερα

«Χόρτα του χειμώνα» Η εκπομπή με τίτλο «Γεύσεις από Ελλάδα» κάθε μέρα έχει θέμα της ένα προϊόν από την ελληνική γη και θάλασσα. Η παρουσιάστρια της εκπομπής, δημοσιογράφος Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη, υποδέχεται στην κουζίνα, σεφ, παραγωγούς και διατροφολόγους απ’ όλη την Ελλάδα για να μελετήσουν μαζί την ιστορία και τη θρεπτική αξία του κάθε προϊόντος. […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Ψαρόσουπα», «Κανελόνια με μελιτζάνα και ανθότυρο» Αυθεντική συνταγή για «Ψαρόσουπα» από ψαράδες εν studio! Ο Νίκος Κουτσμανής και ο Δημήτρης Σταρόβας φτιάχνουν την πιο εύκολη αλλά και πιο νόστιμη σούπα με σκορπίνες και καπόνια χωρίς ν «ανοιχτούν στα βαθειά»! Ο Ησαΐας Ματιάμπα, γνωστός και μη εξαιρετέος, έχει τη δική του ευκαιρία να αποδείξει […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα:«Χοιρινό με κόκκινο κρασί και ρύζι basmati», «Παέγια» Ο Νίκος Μοδιώτης, εκτός από Μanager πετυχημένων συγκροτημάτων και ιδιοκτήτης του περίφημου bar «Λούκι Λουκ» της Θεσσαλονίκης είναι και σπουδαίος γευσιγνώστης. Γι’ αυτό και μαγειρεύει μαζί με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο «Χοιρινό με κόκκινο κρασί και ρύζι basmati». Η πιο νόστιμη συνταγή για χοιρινό! Το υπογράφουμε και […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα: «Ομελέτες», «Μαντί» Ο Δημήτρης Εικοσιδυός φτιάχνει ομελέτες, για να φάνε όσοι ΅χωράνε και στο όνομα του΅. Και γευσιγνώστες και αριθμομνήμονες! Μαζί του μαγειρεύει ο δικός μας, Δημήτρης Σταρόβας?που αυτή τη φορά δεν είχε το περιθώριο να φάει μόνος!!… Η Μαρίνα Βασιλειάδου μαγειρεύει ΅Μαντί΅ μαζί με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο. Μα τι είναι το ΅Μαντί΅; […]

Περισσότερα

Δείτε σήμερα:  «Φλαν με σπαγγέτι και πράσα», «Κυπριακές κούπες με ελιές καλαμών» Η κυρία Ιουλία Γιαννάκη, μαγειρεύει μαζί με τον Στάθη Παναγιωτόπουλο, «Φλαν με σπαγγέτι και πράσα»! Μια συνταγή ιδανική για τις νέες μαγείρισσες που δεν θέλουν να τις πιάνουν αδιάβαστες αλλά ούτε και στα ΅πράσα΅! «Κυπριακές κούπες με ελιές καλαμών» μαγειρεύουν για τη συνέχεια, […]

Περισσότερα