Σουρεαλιστική εκπομπή μαγειρικής, η οποία συνδυάζει το χιούμορ με εύκολες λαχταριστές σπιτικές συνταγές που όλοι θα ήθελαν να ξέρουν και όλοι θα μπορέσουν να εκτελέσουν! Μουσική επιμέλεια: D.J Johny LaiKo Παραγωγή: Art n Sports Α.Ε. Σκηνοθεσία: Γιάννης Κουφονίκος Παρουσίαση: Δημήτρης Σταρόβας – Στάθης Παναγιωτόπουλος
Περισσότερα
Σειρά εκπομπών για την ελληνική μουσική παράδοση. Στόχος τους είναι να καταγράψουν και να προβάλουν στο πλατύ κοινό τον πλούτο, την ποικιλία και την εκφραστικότητα της μουσικής μας κληρονομιάς, μέσα από τα τοπικά μουσικά ιδιώματα αλλά και τη σύγχρονη δυναμική στο αστικό περιβάλλον της μεγάλης πόλης. «Οι γυναίκες της δεκαετίας 1950 – Η Ηρώ Σαΐα […]
Περισσότερα
«Αφιέρωμα στο Γιώργο Κατσαρό» Το Σάββατο 25 Ιανουαρίου η εκπομπή «Στα Τραγούδια Λέμε Ναι» με τη Ναταλία Δραγούμη και τον Μιχάλη Μαρίνο, τιμά τον μεγάλο συνθέτη, Γιώργο Κατσαρό. Από τα λαϊκά στην τζαζ και από το τανγκό στο ζεϊμπέκικο, ο αισθαντικός δημιουργός, εδώ και πενήντα χρόνια, μας ταξιδεύει στους μουσικούς του δρόμους, με όχημα ένα […]
Περισσότερα
«Πράσο με κόρες και κεφτέδες», «Σουβλάκι βραστό πικάντικο», «Ψαρονέφρι ψητό με κόκκινη σάλτσα» ΤΟ «ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ» ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΤΑΡΟΒΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΑΘΗ. ΤΟ ΓΥΡΙΣΜΑ ΕΓΙΝΕ ΣΤΟ ΣΤΟΥΝΤΙΟ ΒΟΓΑΤΣΙΚΟΥ 4 ΣΤΗΝ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ ΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ «ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΑΓΡΙΟΧΟΡΤΑ» ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ Ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΝΙΚΗΤΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΗ, ΤΗΝ ΕΥΗ, ΤΗΝ ΠΑΥΛΙΝΑ, ΤΟΝ ΓΙΑΝΝΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΡΟΒΑ. […]
Περισσότερα
«Πράσο με κόρες και κεφτέδες», «Σουβλάκι βραστό πικάντικο», «Ψαρονέφρι ψητό με κόκκινη σάλτσα» Το «ΠΡΑΣΟ ΜΕ ΚΟΡΕΣ ΚΑΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ» ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ Η ΕΛΕΝΗ ΤΣΙΤΙΡΙΔΟΥ ΜΕ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΡΟΒΑ. ΤΟ ΓΥΡΙΣΜΑ ΕΓΙΝΕ ΣΤΟ ΜΠΟΥΡΟΥΝΙ ΛΙΜΝΗΣ ΒΕΓΟΡΙΤΙΔΑΣ ΣΤΗΝ ΑΡΝΙΣΣΑ «ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΒΡΑΣΤΟ» ΜΑΓΕΙΡΕΨΕ Ο ΑΛΕΚΟΣ ΤΟΥΛΙΑΡΗΣ ΜΕ ΤΟΝ ΣΤΑΘΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟ. ΤΟ ΓΥΡΙΣΜΑ ΕΓΙΝΕ ΣΤΟΝ ΞΕΝΩΝΑ «ΜΥΘΟΣ» ΣΤΟ ΕΛΑΤΟΧΩΡΙ […]
Περισσότερα
«Πελτές με νεσεστέ», «Ψωμάκια με πέστροφα και αγγούρι», «Χοιρινή κοτολέτα στη γάστρα με λαχανικά» Η εκπομπή μας σήμερα αρχίζει γλυκά- γλυκά…μ’ ένα γλυκάκι από τα παλιά, που η κυρία Μαρία το φτιάχνει με τέχνη περισσή! «Πελτές με νεσεστέ» λοιπόν, που φτιάξαμε με απίστευτη ευκολία και με πολύ απλά υλικά, στην πανέμορφη λίμνη Βεγορίτιδα της Άρνισσας! […]
Περισσότερα
«Σολομονοπέστροφα», «Γλώσσα ψητή με μουστάρδα και μαϊντανό», «Μακαρονάδα του φτωχού» Όπως όλοι γνωρίζουμε, ο Δημήτρης είναι λάτρης των καινούριων και διαφορετικών γεύσεων…κι αν τις απολαμβάνει σε συνδυασμό με ευχάριστο και γοητευτικό περιβάλλον, ικανοποιείται απόλυτα! Έτσι, αποφάσισε να επισκεφτεί το γνωστό boutique hotel, OCHRE & BROWN στου Ψυρρή, και ζήτησε να του μαγειρέψουν μια απλή….«σολομονοπέστροφα»!Πιστέψτε μας, […]
Περισσότερα
«Μικρασιάτικα Μουσικά…Μαγειρέματα!» Την Κυριακή 19 Ιανουαρίου 2020 και ώρα 13:00 στην ΕΡΤ1, ο Λάμπρος Λιάβας και το «Αλάτι της Γης» μάς προσκαλούν σ’ ένα γοητευτικό οδοιπορικό στις μουσικές, στους χορούς αλλά και στις γεύσεις των Ρωμιών της Πόλης, της Σμύρνης και της Καππαδοκίας. Ξεναγός μας η ερευνήτρια και εξαιρετική μαγείρισσα Σούλα Μπόζη, συγγραφέας πολλών βιβλίων […]
Περισσότερα
«Το Χάραμα» Το Χάραμα της νέας δεκαετίας μάς βρίσκει στην ΕΡΤ1 σ’ ένα αφιέρωμα στο ιστορικό μαγαζί της Καισαριανής. 18 Ιανουαρίου γεννήθηκε, αλλά και πέθανε ο μεγάλος «δάσκαλος», Βασίλης Τσιτσάνης. 18 Ιανουαρίου γεννήθηκε και ο «ροκ σταρ» του μπουζουκιού, Γιάννης Παπαϊωάννου. Το Σάββατο 18 Ιανουαρίου 2020 και ώρα 22:00 στην ΕΡΤ1, η εκπομπή «Στα Τραγούδια […]
Περισσότερα
«Νουαζέτα αρνιού με μελιτζανοπίλαφο», «Μιλ- φέιγ με κρέμα βασιλικού» Υπάρχουν στιγμές που θέλουμε να ξεφύγουμε από την καθημερινότητα και την πραγματικότητα. Θέλουμε να χαλαρώσουμε και να ταξιδέψουμε μέσα από τις γεύσεις. Έτσι κι εμείς, αποφασίσαμε να πάμε μέχρι τη SUZANNA στο Χαλάνδρι, για να μας μαγειρέψει ο Χρήστος Στικόπουλος «Νουαζέτα αρνιού με μελιτζανοπίλαφο»! Από μητέρα […]
Περισσότερα
«Μακάλο», «Σαμσάδες», «Σεκέρ Παρέ» Σήμερα το Νηστικό Αρκούδι, μαγειρεύει εν πλω!!! Που; Στη λίμνη Βεγορίτιδα, που βρίσκεται στην Άρνισσα του νομού Πέλλης! Στο Μπουρίνι λοιπόν, ακριβώς πάνω στο νερό, η Σοφία Κάρτα μας μαγείρεψε μια παραδοσιακή συνταγή, το «μακάλο», που η έμπνευση της χάνεται στα βάθη του χρόνου. Η συνέχεια, επί της οθόνης. Για τη […]
Περισσότερα
«Κοτοπαϊδάκια με λαχανικά», «Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι», «Μακαρονάδα Ανωγιανή» H Ισμήνη Μπενετάτου που είναι χρόνια Προσκοπίνα, έχει μάθει να μαγειρεύει τέλεια! Το καλύτερο της, είναι τα «κοτοπαϊδάκια με λαχανικά» και της το έμαθε η αρχηγός της που είναι και μαγείρισσα! Θα σας πούμε μονάχα αυτό μετά από όλα όσα μαγειρέψαμε στην κατασκήνωση την παιδιών στο Λειβάδι […]
Περισσότερα
«Πρασόσουπα» και «Μπουτάκια κοτόπουλου λεμονάτα» Ποιος είναι ο κύριος, που εκτός από το να πηγαίνει σε διαδηλώσεις και σε γήπεδα, ξέρει να μαγειρεύει και πολύ καλά μάλιστα; Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι πίνει αίμα από νυχτερίδες, άλλοι πάλι λένε ότι είναι μακρινός ξάδερφος του John Collins, ακούστηκε και ότι μαγείρεψε «Πρασόσουπα» μαζί με τον Σταρόβα, στη «SUZANNA» […]
Περισσότερα
«Σαλάτα του Μοντέλου», «Ντοματοκεφτέδες», «Μακαρονάδα με γαρίδες» Μια καλή και γρήγορη πρόταση για σαλάτα, είναι αυτή που μας πρότεινε ένα μοντέλο, η Πηνελόπη Υψηλάντη στο μπαρ «TOBAR» του ξενοδοχείου Intercontinental στην Αθήνα. Έτσι, θα δείτε τη «σαλάτα του μοντέλου» που εκείνη μαγείρεψε ειδικά για τον barman του ξενοδοχείου, ο οποίος δεν μας επιτρέπει να αποκαλύψουμε […]
Περισσότερα
«Αλέξανδρος Αρκαδόπουλος: Η τέχνη του κλαρίνου» Την Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2020 και ώρα 13:00-15:00, ο Λάμπρος Λιάβας και το «Αλάτι της Γης» υποδέχονται έναν από τους σημαντικότερους δεξιοτέχνες της νεότερης γενιάς στο ελληνικό λαϊκό κλαρίνο, τον Αλέξανδρο Αρκαδόπουλο. Μας προσκαλεί σ’ ένα δυναμικό λαϊκό γλέντι, ένα μουσικό οδοιπορικό που ξεκινάει από την ιδιαίτερη πατρίδα του, […]
Περισσότερα
«Μίκης Θεοδωράκης – Όμορφη πόλη» Ο Μιχάλης Μαρίνος και η Ναταλία Δραγούμη, υποδέχονται τους συντελεστές της θρυλικής παράστασης που αναβιώνει στο Μέγαρο Μουσικής, 57 χρόνια μετά το πρώτο ανέβασμά της. Ο Γιάννης Κότσιρας και ο Δημήτρης Μπάσης σε μια μοναδική σύμπραξη επί σκηνής μας ταξιδεύουν με την απαράμμιλη ερμηνεία τους στα μεγαλειώδη τραγούδια του Μίκη […]
Περισσότερα
«Σφυρίδα», «Σαλάτα από λάχανο με σάλτσα γιαουρτιού και δυόσμο» και «Πίτσα» Εχουμε για σας πρόταση για σφυρίδα! Ο Θοδωρής Καρίνος, είναι ο chef του εστιατορίου Fred & Ginger, στο πανέμορφο ξενοδοχείο Les Lazaristes της Θεσ/νίκης. Μας έμαθε, λοιπόν, τη σωστή θερμοκρασία για το ψήσιμο του ψαριού, το συνόδευσε με λαχανικά, κι έφτιαξε ένα πιάτο ποίημα! […]
Περισσότερα
«Παστιτσάδα», «Ταλιατέλες με πέστροφα Ορχομενού» Μια «παστιτσάδα» με αέρα νησιώτικο, έχει για σήμερα το Νηστικό Αρκούδι! Η μαμά του Άρη Καβατζίκη, που είναι Κερκυραία και μαγείρισσα από τις λίγες, έμαθε στον γιο της την περίφημη αυτή συνταγή! Κι όπως όλες οι συνταγές, έχει κι αυτή το μυστικό της επιτυχίας της, που ο Άρης δεν δίστασε […]
Περισσότερα
«Λαζάνια Φούρνου», «Croque Μadame»,«Σαρεγλιά» Μήπως έχετε παιχνιδιάρικη διάθεση; Αν μάλιστα είστε και μακαρονάδες, πολύ θα εκτιμήσετε τη συνταγή που μας έδειξε η κυρία Έφη Θεοχάρη, στο εστιατόριo της, SANTA PASTA στον Χολαργό. Η συνταγή ήταν «Λαζάνια Φούρνου» η έκπληξη όμως ήταν ότι τα Λαζάνια τα έφτιαξε επί τόπου, πολύ εύκολα, σαν παιχνίδι, όπως μας απέδειξε! […]
Περισσότερα
Η ΚΛΑΣΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΛΑΪΚΟΥ ΚΛΑΡΙΝΟΥ ΟΙ “ΠΡΩΤΟΜΑΣΤΟΡΕΣ” ΤΗΣ ΜΕΤΑΠΟΛΕΜΙΚΗΣ ΓΕΝΙΑΣ: Πετρο-Λούκας Χαλκιάς, Νίκος Φιλιππίδης, Γιώργος Κωτσίνης & Αλέξανδρος Αρκαδόπουλος – Μια σπάνια «συνάντηση κορυφής! Ο Λάμπρος Λιάβας και το «Αλάτι της Γης» είναι αφιερωμένο σε μια σπάνια «συνάντηση κορυφής», με τέσσερις κορυφαίους δεξιοτέχνες του λαϊκού κλαρίνου που εκπροσωπούν τέσσερις διαφορετικές γενιές: τον «πατριάρχη» Πετρο-Λούκα […]
Περισσότερα